Este blog no tiene un fin económico. Rescato objetos del olvido. Escribo sobre la Ciudad, sus comercios antiguos, su historia, sobre personas que ya no están y sobre lo que dejaron. Si algún comentario mío molestara a alguien, contactarse y el mismo será eliminado.

martes, 19 de junio de 2018

Negocios antiguos: Cabaret Tibidabo (1) (1942/1955)


Tibidabo
Tango Bar



El nombre inicial que tuvo este sitio fue Cabaret Corrientes pero más adelante fue cambiado por el copropietario del establecimiento, Juan Sarrat, catalán, quien eligió el nombre Tibidabo en homenaje al pico más alto de la sierra de Collserola, en el municipio de Barcelona, España. 

Corrientes 1239/44 entre Libertad y Talcahuano *


"Cuando Troilo tocaba esos solos en el Tibidabo, con las luces tenues, a todos los integrantes de la orquesta se nos ponía la piel de gallina". 

Domingo Mattio, integrante de la orquesta.

El "Tibidabo" fue un escenario importante que estaba ubicado en Corrientes entre Talcahuano y Libertad. 

Durante años el centro de atracción fue la orquesta de Aníbal Troilo, cuya temporada iba de abril a diciembre.  En el resto del año, actuaban otras orquestas. 

En 1942 se estrenó allí Los Mareados, con la voz de Francisco Florentino y los arreglos de Troilo.



 Si bien concurrían parejas, la mayor parte de los asistentes eran hombres y en el local había “alternadoras” que vestían de largo y se paseaban por el salón.  Los concurrentes cenaban, bebían, bailaban y disfrutaban de los números musicales.

Algunos personajes del tango que actuaron en el Tibidabo: Miguel Bucino, Enrique Cadícamo, Cátulo Castillo, José María Contursi, Carlos de la Púa, Homero Manzi, José Razzano, Enrique Santos Discépolo y César Vedani.

Funcionó entre 1942 y 1955 año en que fue demolido.

Hay una cuenta de Twitter que publica fotops con información incorrecta. En una foto de este sitio colocó que era del año 1959, lo cual es imposible.  La misma cuenta se sintió afectada por un comentario mío en el que le recordaba el origen del nombre de este sitio. La cuenta es @BsAs_recuerdo


Hoy ocupa su lugar el restaurante La Currasquta.



Objeto de mi colección



miércoles, 13 de junio de 2018

Casa de Liniers hoy convertida en restaurante (fines del siglo XVIII)


Casa de Liniers 
Una de las casas más antiguas de Buenos Aires, construida hacia fines del siglo XVIII,  En esta casa Beresford firmó la capitulación.  Declarado Monumento Histórico Nacional en 1942. 

barrios
Venezuela 469 

De la construcción original sólo se conservan la fachada y unas pocas paredes. Su primer propietario fue Martín Simón de Sarratea, suegro de Santiago de Liniers y penúltimo Virrey del Río de la Plata.

Aquí se trató la capitulación del general inglés Beresford luego de una de las fallidas invasiones inglesas en 1806.

Hasta no hace mucho fue propiedad de la Editorial Estrada que debió conservarla como dictan las normas de conservación del Patrimonio Nacional.

La familia Estrada desciende de Liniers. Ángel Estrada, fundador de la editorial cuya sede fue construida en un terreno adyacente, con frente sobre la calle Bolívar, y poseía además un tercer terreno que habían transformado en estacionamiento de automóviles.  

Mansión e imprenta de Don Ángel Estrada (1878)

A comienzos de 2009 la editorial puso en venta sus tres propiedades, con voluntad de que tuvieran utilidad pública, y la ofreció en venta al Gobierno de la Ciudad. Las propiedades no pudieron ser adquiridas en un comienzo porque la suma exigida por Estrada resultaba mayor a la que el Gobierno estaba dispuesto a pagar.

Esta casa austera era la vivienda del héroe de las Invasiones inglesas, tal vez el hombre más importante de la ciudad de esos momentos.

Es el mejor referente de una típica construcción colonial en Buenos Aires de los años 1810, y de las más lujosas que existían por aquel entonces.  De gran importancia arquitectónica porque es uno de los pocos registros que quedan de la arquitectura colonial civil, ya que solo se mantienen en pie construcciones religiosas.  .

Santiago de Liniers, encargado de la reconquista de la ciudad luego de las Invasiones Inglesas de 1806 y 1807, vivió en ella entre 1808 y 1809.  

El Gobierno de la Ciudad vendió cuatro propiedades que tenía en su poder, para adquirir la vivienda del virrey, la sede de Editorial Estrada y el estacionamiento.

Finalmente, la compra fue efectuada en octubre de 2010.  




La construcción colonial tiene fachada de muros gruesos blanqueada con cal, rejas sencillas y una imponente puerta de madera pintada de verde.

El resto de la decoración fue realizada por la familia Estrada en la primera mitad del siglo XX.  Sobre el frente de la casa hay colocada una placa en recuerdo a quien llegara a ser Virrey del Río de la Plata, y defensor de la ciudad.

Desde 2011 funciona allí un centro cultural. Y desde no hace mucho, un restaurante. Me parece mal que se le dé ese uso. Debería ser museo.


Hasta un próximo post. 


martes, 12 de junio de 2018

Negocios antiguos: Molino para harinas a vapor Sociedad Anonima (1783-post 1870)

Sociedad Anonima del Molino
Molino para harinas a vapor 

Lorea 14 (hoy Presidente Luis Sáenz Peña)

1783- post 1870


Isidro Lorea (?-1807), fue constructor, tallista e industrial; dueño de dos manzanas entre las actuales Rivadavia, Hipólito Yrigoyen, San José y Virrey Cevallos.  En 1783 instaló una plaza de carretas en la plaza que hoy lleva su nombre.  En 1785 ejecuta el Altar Mayor de la Catedral.  Murió como consecuencia de las heridas recibidas durante la Defensa de Buenos Aires ante las invasiones inglesas.

Este molino es para mí el que le dio nombre a la famosa confitería del Molino (1916-1997) que en Callao y Rivadavia aguarda su restauración y reapertura. En alguna bibliografía encontré que el molino que inspiró el nombre de la confitería se llamaba Lorea. Como la guía es muy antigua, tal vez haya sido una omisión, ya que figura como "Sociedad Anónima del Molino". O tal vez, la gente lo denominara "Lorea" y no por su nombre completo. 

Por tal hecho, supongo que el molino continuó abierto hasta los primeros años del siglo XX, cuando se definió el nombre de la famosa confitería. 

lunes, 11 de junio de 2018

Negocios Antiguos: Café de los Catalanes (1799-1873)



Café de los Catalanes 
El primer café de Buenos Aires.  Estuvo  ligado a la Revolución de Mayo.

Confiteria Cangallo 67 y 69

El café de los Catalanes es considerado el primer café que se abrió en Buenos Aires.  Fundado el  2 de enero 1799, por el ligur don Miguel Delfino.  Aunque en una guía comercial de Buenos Aires del año 1870 figura a nombre de Antonio Delfino, por lo que hay un error en la información que circula, o con el transcurso de los años el comercio se transfirió. Estuvo situado en la esquina NE de la intersección de las calles Santísima Trinidad y Merced (actuales San Martín y Tte. Gral. Juan D. Perón).  

Después de la muerte de Delfino, el comercio fue transferido a Francisco Migoni, también italiano, quien lo  refaccionó y le dio impulso hacia el año 1856. 

Al local se ingresaba por la ochava, la puerta tenía forma de ojiva, del dintel de la puerta pendía un toldo que servía en temporada de lluvias para esperar los carros.  Las únicas aberturas hacia el exterior eran dos grandes ventanales que daban a cada una de las calles. 

Fue frecuentado por las familias más destacadas de la sociedad porteña.  El local contaba con una sala de gran tamaño y con patio. 

Allí se consumía café, té, chocolate, candial, horchata, jugo de naranja y bebidas alcohólicas.  La particularidad del Café de los Catalanes fue su manera de servir el café con leche: se le entregaba al cliente una medida de azúcar no refinada.  El parroquiano debía colocar primero el azúcar en el tazón y recién después, el mozo servía el café con leche hasta desbordar.  El servicio se completaba con tostadas cubiertas con manteca y una capa de azúcar.

En 1810 existió una rivalidad entre los habitués del Café de los Catalanes y los del Café de Marco. En este último se reunían los partidarios de Fernando VII, los “antivirreynales” lo hacían en el de los Catalanes.  Tengo también información que afirma lo contrario, que en el Café de Marco se juntaban los masones que querían liberar al país.  Ampliaré cuando tenga más datos.

Los primeros grupos que organizaron reacciones contra el virrey y su régimen estuvieron en el Café de los Catalanes: Pancho Planes, Víctor Fernández Grimau, Enrique Martínez, Fontuzo, Voizo y otros jóvenes que reunían a la gente para atraerla hasta el centro y así organizar manifestaciones que pedían la renuncia del virrey.

En el año 1870 propietario Deino Antonio. 

En el año 1873  cerró sus puertas definitivamente. Hoy hay un barcito llamado Impasse y ninguna placa lo recuerda.

Hoy Café Impasse


Hasta un próximo post.


domingo, 10 de junio de 2018

Negocios Antiguos: Restaurante Mesón Español (60-80' en este lugar) (1) El Matadero 1800

Restaurante Mesón Español

Av Caseros 1750 CABA

Imagen tomada del sitio http://todorol.com.ar/lugar/espacio-cultural-del-sur/2/ si molesta su difusión contactarse y la misma será removida

Estuvo ubicado en Avenida Caseros, a tres cuadras de la Avenida Entre Ríos, en la esquina de una plaza de forma triangular que no es una plaza más.

La plaza se llamó España por muchos años hasta que durante la última dictadura pasaron a denominarlo Parque España. Está delimitado por Av Amancio Alcorta, Av. Caseros y Baigorri.  En  la esquina de Caseros y Baigorri hay un caserón antiguo de estilo colonial (data de fines del siglo XVIII), que fue importante en nuestra historia.

Estas tierras, en época de la colonia fueron propiedad de Luis Dorrego (1784 – 1852), quien fuera hermano del gobernador Manuel Dorrego y socio de Juan Manuel de Rosas.

Donde  funcionó el restaurante, en época de la colonia se instaló uno de los primeros mataderos -y corrales de animales que tuvo la ciudad de Buenos Aires- y en él se inspiró Esteban Echeverría para escribir El Matadero (1838/40), el primer cuento argentino político, económico y social sobre la gente de Buenos Aires.

En la Buenos Aires colonial, la creciente población tenía más necesidad de alimentos y para dar satisfacción comenzaron a instalarse al Sur de la ciudad, saladeros y mataderos.

En el edificio donde estuvo el restaurante funcionó hacia 1830 la Administración del Matadero del Sur (que ocupaba el predio de la plaza y adyacencias).  El Matadero del Sur más tarde se llamó Matadero de la Convalecencia, por estar frente al Asilo de Convalecientes y Mutilados de la Guerra del Paraguay (que más tarde se llamó Hospital Rawson, en Av. Amancio Alcorta 1502), cuando recibió a los heridos por la Guerra de Paraguay (1864 – 1870).

El de Plaza España no fue el primer matadero de la ciudad.  Desde 1780 existía una prohibición de ingreso de carretas al interior de la ciudad, éstas hacían un alto en la actual Plaza Constitución, territorio que pertenecía a la orden de los Dominicos.  Se formó un mercado desde 1857 llamado el Mercado del Sud del Alto y un poco más al sur (donde hoy está la estación) se faenaban reses, en el llamado Matadero de Santo Domingo. Luego, al crecer el área ocupada por las carretas, el mercado se corrió trescientos metros al sudoeste (se instaló en Plaza España).

Como describe Echeverría, la zona era un barrial cuando llovía y el agua tardaba mucho en bajar.  Esos días -que podían durar semanas- significaban que la población estuviera sin abastecimiento de carne, porque los animales no podían llegar al matadero y no podían faenarse.  Describe también el sufrimiento de la población por la carencia de proteínas.  Y cuenta cómo la sangre se mezclaba con el lodo, da cuenta de la cantidad des ratas que poblaban la zona, lo que hace razonable que sucediera la epidemia en 1871.

En el año 1863 el matadero volvió a ser trasladado a unas cuadras de allí.  Su lugar lo ocupó el primer vivero de la Ciudad de Buenos Aires llamado Jardín Botánico del Sur, inaugurado por el 1er. Intendente que tuvo la ciudad, Don Torcuato de Alvear.

El diseño de la plaza se atribuye al ingeniero y Director General de Paseos Públicos Eugenio Courtois, y al paisajista Carlos Thays.  Por lo que los árboles del parque son los que diseñó el notable paisajista.  El objetivo que tenía el vivero era la cría de especies arbóreas para el parquizado de la ciudad.  El vivero fue desmantelado y demolido hacia la década de 1950, reemplazado por juegos infantiles y una cancha de bochas.  Dicen que aún quedan algunos restos de construcciones que marcan su ubicación, no tuve el gusto de entrar.  Cuando el vivero dejó de funcionar, el edificio se incorporó a la Plaza España; de ahí la variedad de árboles que esta plaza posee.  La antigua construcción se recicló manteniendo el aspecto colonial y su patio adoquinado.

La edificación colonial donde funcionaron el matadero, el vivero y el restaurante se conserva por la calle Baigorri



Varias especies de árboles, el jacarandá que tanto le gustaba a Thays

Vista aérea, en la esquina Noroeste estaba el restaurante (y la administración del matadero y del vivero), hoy es el Centro Cultural Espacio Cultural del Sur


El parque está a pocos metros de las vías del Ferrocarril General Roca, cerca de la estación Plaza Constitución.

Mirando imágenes de la plaza vi esto


Sobre Avenida Caseros, pegado a lo que hoy es un centro cultural y dentro de la plaza hay edificaciones, parecen ser okupas

Varios medidores y un kiosco en una plaza 

En el Parque España había cinco antiguas parcelas de particulares, cuyas construcciones sobreviven  sobre la Avenida Caseros. Son terrenos que la Municipalidad compró entre 1925 y 1928, cuya edificación no fue demolida y hoy están ocupadas de manera irregular.  

En los años 60, la Municipalidad dio en concesión para la instalación de un restaurante el edificio colonial (que debería ser museo).  Así nació el “Mesón Español”.  Muchos recuerdan al caballito “Gaucho”, un petiso que divertía a losniños.  El restaurante funcionó allí hasta principios de los años 80.  

Resultado de imagen para mesón español, caballito
Imagen tomada de Internet

Si molesta su difusión contactarse y la misma será removida

El restaurante sigue funcionando en el barrio de Monserrat, arriba de otro, del más antiguo de Buenos Aires: El Imparcial. 

Resultado de imagen para Restaurante Mesón Español avenida caseros
Hipolito Yrigoyen 1221

Imagen tomada del sitio  http://www.buenosaires.travel/restaurante-el-meson-espanol/ si molesta su difusión contactarse y la misma será removida. 



El Matadero


En El Matadero, Esteban Echeverría, la historia transcurre en el Matadero del Sur (hoy Parque España) en época del rosismo y el libro fue publicado veinte años después de la muerte de Echeverría ocurrida en 1851.  

Echeverría creía que el gobierno rosista hacía mucho daño al progreso del país ya que "destruía" las ideas por las que se buscó la libertad en mayo de 1810.  Echeverría escogió cuidadosamente el matadero como locus del cuento para enfatizar la barbarie del régimen de Rosas.

La  hacienda llegaba por el camino Paso de Burgos (hoy Avenida Alcorta) desde lo que hoy es Puente Alsina.  Una vez cerrado el matadero la plaza se llamó Plaza de los Inválidos (1872 por los heridos de la guerra internados en el hospital Rawson).  El matadero fue trasladado a los terrenos que actualmente ocupa el Parque de los Patricios, también sobre Av. Caseros.  Se lo conoció más tarde como los Corrales Viejos.  La denominación de Corrales Viejos recién empezó a utilizarse cuando los mataderos se alejaron de la zona urbana.


Hospital Rawson

El 3 de abril de 1900 se sancionó la Ordenanza Municipal que nombró al espacio verde Parque España. 

El 24 de agosto de 1982, la Ordenanza 38.078 modificó el nombre, desde ese día pasó a ser "Parque España", considerando la superficie y la extensión




El nuevo matadero que con el tiempo fue conocido como Corrales Viejos

Según el poeta Miguel A. Camino, el tango nació en los Corrales Viejos hacia 1880. En las calles vecinas al matadero como Monteagudo, Caseros y Patagones, había piringundines. Allí llegaban reseros a tomar caña mientras dejaban descansar a sus animales.  En dichos lugares tocaban la guitarra, payaban, conocían mujeres y solían haber enfrentamientos a cuchillo que atendían la comisaría vecina y/o el Hospital San Roque (Ramos Mejía). Imitando los duelos a cuchillo se empezó a bailar la música que tocaban los guitarristas, así surgió el ocho, la sentada, el paso atrás, como reflejo de la embestida y las cuerpeadas, del que se juega la vida con su puñal.  

Cuando las heridas no eran tan graves, los heridos concurrían a la farmacia de la señorita Poggetti (Rioja y Rondeau) en busca de grasa de tigre, iguana, ñandú, potro o yacaré, siempre sacadas de la misma barrica, aunque despachadas en tarros de distintos colores.  Poggetti fue la primera mujer que se recibió de farmacéutica en el país. 





Al nuevo matadero las reses entraban por la calle Arena (Almafuerte) después de cruzar el Paso de Burgos (avenida Alcorta) en Pompeya. 


Farmacia de la señorita Poggetti 

En esa esquina hoy hay una farmacia llamada Costa, no sé si la farmacia mencionada anteriormente estaba exactamente en esta esquina, pero si estaba en el cruce de estas calles.


En esta zona el 21 de junio de 1880, se enfrentaron los nacionales y los autonomistas, hombres de Roca y de Tejedor.  Hubieron 3 mil muertos. Los heridos también concurrieron a la farmacia de Poggetti.

En 1902 los mataderos se trasladaron a Mataderos, a una zona más alejada de la población.


Las tabladas

Los mataderos tenían tabladas, espacios previos al matadero donde se evitaba que se escaparan los animales, se revisaban  y descartaban aquellos que estaban enfermos.  Cuando los Mataderos del Sur que se fueron corriendo hacia el Oeste, las tabladas se fueron corriendo con ellos.  La tablada previa al Matadero de Santo Domingo era la Plaza España. Cuando el matadero se mudó a Plaza España, la  tablada estaba en el actual Hospital Muñiz, comunicados por el camino del Paso de Burgos (luego Camino del Puente Alsina) por el que entraban las reses. Cuando se trasladó el matadero a Parque de los Patricios, la tablada se mudó al predio del actual Parque de la Ciudad. Los animales llegaban a ella por una calle en diagonal desde el Puente de La Noria viejo (ubicado a 500 m del actual) y que la noria era usada para el conteo de los animales. Al trasladarse a Mataderos, por un tiempo la tablada siguió en ese lugar y la vía de arreo era la actual avenida Argentina, hasta que se trasladó a la localidad bonaerense de La Tablada, llamada así por obvias razones.

Objeto de mi colección




Cenicero 

Enlace para leer on line El Matadero

http://bibliotecadigital.educ.ar/uploads/contents/EstebanEcheverra-Elmatadero0.pdf

sábado, 9 de junio de 2018

Negocios antiguos: Café de Marcó o de Marco (1801) (4)



El café de Marcó o de Marco
El café donde se gestó la revolución de Mayo

Bolívar y Alsina esquina NO

Empezó a funcionar el 4 de junio de 1801 en frente de la botica (donde hoy está la librería de Ávila ex librería del Colegio) y  de  la Iglesia de San Ignacio. 


Ante su inminente inauguración, un aviso en el Telégrafo Mercantil decía:

“Mañana jueves se abre con Superior permiso una Casa Café en la Esquina frente al Colegio, con mesa de Billar, Confitería y Botillería. Tiene hermoso Salón para tertulia, y Sótano para mantener fresca el agua en estación de Verano...".   


El aviso anunciaba que a partir del 1° de ju­lio de aquel año, el café pondría a disposición de los parroquianos un coche de cuatro asientos para tras­ladar clientes a sus casas cuando llegara la estación de las lluvias.

Ese día los porte­ños elegantes se acercaron inte­resados en conocer la nueva tertulia.  El ambiente es­pacioso permitía divisar en el fondo dos billares, una novedad en aquella época en Buenos Ai­res.

A principio del siglo XIX, el teatro de la Ranchería (ubicado detrás de la Manzana de las Luces), fue ocupado por los in­gleses que nos habían invadido en 1806 (allí instalaron su cuartel general).  Pero los invasores eran vigi­lados desde un edificio de alto, uno de los dos que tenía la ciudad virreinal: el “Ca­fé de Marcó” que se encontraba en diagonal a la Iglesia, que en frente de la botica.

En él se reunían French y Beruti y los que ideaban la revolución.

Hace un par de años, durante una Noche de los Museos, vi un cafecito, frente al  centro masónico de la calle Perón, quería descansar después de hacer largas colas en tres museos y vi un símbolo masónico en su frente (el famoso compás), luego miré el nombre del bar y me invadió la felicidad.  Salí del templo y me crucé. Ya sé que no es el mismo, ya sé que no se debaten temas capitales (o sí?), pero me emocionó que se les ocurriera continuar con el nombre, homenajear ese barcito, mantener la historia viva. 

El post que escribí en su momento estaba en otro blog que eliminé, pero cumplo hoy en reescribirlo de algún modo, a mí tampoco me gusta que las cosas mueran (ni las personas). 

Recuerdo en aquella oportunidad que uno de los dueños del bar se contactó y me invitó a pasar, invitando un café que continúa pendiente. 
Tte. Gral. Juan Domingo Perón 1259





Objeto de mi colección




viernes, 8 de junio de 2018

Negocios antiguos: Orologería Toscana (fecha probable entre 1822 y 1881)



Orologería Toscana

de A. de Agostini y Cia.

Cuyo 491 (actual Sarmiento) CABA

La calle Cuyo se llamó así entre 1822 y 1911.

El 4 de agosto de 1881 se instaló el primer teléfono en el país, este aviso no lo tiene, por lo que debe ser anterior.



Hoy local de Swiss Medical